Popis
Souprava obsahuje:
- 1 x nůž na zeleninu délka čepele 10 cm
- 1 x nůž na ovoce délka čepele 6 cm
- 1 x nůž univerzální délka čepele 10 cm
- 1 x nůž vykosťovací nůž délka čepele 13 cm
- 1 x nůž na lososa délka čepele 28 cm
- 1 x nůž univerzální délka čepele 20 cm
- 1 x nůž na maso délka čepele 20 cm
- 1 x nůž na chléb délka čepele 20 cm
- 1 x nůž Santoku délka čepele 20 cm
- 1 x vidlička na maso 20 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel X50CRMOV15
Tvrdost: HRC 55+/-2
Mytí v automatických myčkách na nádobí nedoporučujeme.
NOŽÍŘSKÁ OCEL X50CRMOV15
Martenzitická nerezová ocel, vynikající pro řezné nástroje. Ekvivalent Aisi Stainless 440C. W.1.4116.
Složení:
- C: 0,48-0,60 %
- Cr: 14,50 %
- Mo: 0,65 %
- V: 0,15 %
Tepelné zpracování: Kalicí teplota 980-1050 ° C (1795-1925 ° F), kalení v oleji. Popouštění 2 hodiny 160° Celsia. Rockwell: 55-57,5 HRC.
Související produkty
-
Kód: 2670.00
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.