Nůž vykosťovací Swiss Classic 15 cm

Detailní popis produktu

Kuchyňské nože Victorinox jsou navrženy tak, aby vydržely cokoli. Jsou ergonomicky vyvážené, jejich rukojeti padnou pohodlně do ruky. Čepele jsou tenké a ostré, takže povrch řezu bude pokaždé hladký a úhledný. Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel a vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje zejména při styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.

• snadno odděluje maso od kosti
• vždy hladké a rovnoměrné řezy
• zakřivená úzká čepel
• materiál rukojeti: termoplastický elastomer
• ergonomická rukojeť
• lze mýt v myčce nádobí