Kuchařský univerzální nůž DUK-NK

Kuchařský univerzální nůž z 67 vrstev damascénské oceli a s délkou čepele 125 mm.

- 67 vrstev damascénské oceli
- oboustranně broušený
- perfektně ostrý po dlouhou dobu
- konstrukce Full-Tang - vysoká odolnost
- ergonomicky tvarovaná rukojeť zpevněna třemi nýtky
- snadná údržba
- univerzální použití

OSTROST NADE VŠE!!

Čepele těchto nožů s jádrem VG-10 jsou obloženy 67 vrstvami damascénské oceli, která díky opakovanému vrstvení, překládání a spékání ocelí s různým obsahem uhlíku dává vzniknout homogennímu materiálu, který spojuje výhody všech použitých ocelí a nože jsou tak bezkonkurenčně ostré a odolné.

Tento způsob výroby také vytváří na čepeli charakteristické, vlnkové vzory, které jsou díky ruční výrobě u každého nože jedinečné.

I RUKOJEŤ MUSÍ SPLŇOVAT NÁROČNÉ POŽADAVKY PROFESIONÁLŮ!

Konstrukce nože je typu Full-Tang, což je nejpevnější možná konstrukce, kdy je nůž od špičky čepele po patku ukován z jednoho kusu oceli. Po stranách je rukojeť ještě opatřena třemi nýtky. Nože se tedy neviklají a manipulace s nimi je nanejvýš stabilní.

Rukojeť je vyrobena z Ultra-Premium G-10. Tento materiál je vysoce odolný a často se také používá pro střenky outdoorových nožů.

Nože této řady jsou adekvátně vyváženy a velmi dobře se s nimi pracuje.

PROČ Univerzální nůž?

Tento kuchařský nůž je tradiční pro východní Asii, určený pro univerzální použití. Zpracovat s ním tak můžete maso, zeleninu, ovoce, ryby. Všichni si tento nůž chválí také pro tenké ostří, které umožňuje čistý řez, díky čemuž z krájených surovin neunikne zbytečně šťáva.
Tento nůž doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní.