Nůž na maso Berndorf 20cm Profi-Line

 

Nůž na maso čepel v délce 20 cm

Dostupnost Skladem u dodavatele
Běžná cena 499 Kč
Ušetříte 54 Kč (–11 %)
445 Kč
   
Kód produktu 0375191200
Značka Berndorf-Sandrik
Kategorie Nože
Záruka 2 roky
 

Nůž na maso - speciálně určen ke zpracování masa v syrovém či tepelně upraveném stavu.

Nůž má speciální tvar a je vhodný především ke krájení masa ať už na jemné plátky nebo tenké nudličky.

Tento nůž vřele doporučujeme. 

Materiál: X50CrMoV15

Tvrdost:  HRC 55+/-2

Délka čepele: 20 cm

Nedoporučujeme mytí v automatických myčkách na nádobí. 

Specifikace oceli - X50CrMoV15     

Nožířská ocel X50CrMoV15

Martenzitická nerezová ocel, vynikající pro řezné nástroje. Ekvivalent Aisi Stainless 440C. W.1.4116.

Složení:

  • C: 0,48-0,60 %
  • Cr: 14,50 %
  • Mo: 0,65 %
  • V: 0,15  %        

Tepelné zpracování: Kalicí teplota 980-1050 ° C (1795-1925 ° F), kalení v oleji. Popouštění 2 hodiny 160° Celsia. Rockwell: 55-57,5 HRC.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.