Startovací kultura pro fermentované výrobky

 

Startovací kultura směs dokonale sladěna pro výrobu fermentovaných výrobků

Dostupnost Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do
5.10.2022
56 Kč
   
Kód produktu 4100016
Značka Biowin
Kategorie Kořenící směsi pro masnou výrobu
Záruka rok a 6 měsíců
 

Startovací kultura pro výrobu fermentací-uzením studeným kouřem ,tato sada postačí pro výrobu 10/kg výrobku klobás či salámu.

Typicky nakyslá chuť výrobku, doporučujeme při výrobě pečlivě zvážit množství cukru, pozor na již koupenou profi směs určenou k výrobě klobás či salámu, která může obsahovat cukr ,tyto bakterie rostou z cukrem je možné i výrobek díky tomu více okyselit. Doporučujeme vyzkoušet část  profi směsi a dosypání vlastního koření (kmín paprika....)  Dlouhodobě skladovat v mrazu -17 ,krátkodobě při přepravě vyšší teplota nevadí...

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: