Cayenský pepř s česnekem 100 g
Kód: KOR11Detailní popis produktu
Složení:
Směs koření v proměnlivých hmotnostních podílech(chilli drcené, česnek), sůl(max. 35%).
Popis:
Všechny druhy chilli pocházejí z jednoho druhu Capsicum tepin, rovněž nazývaného ptačí pepř. Jsou to plody o velikosti hrášku. Původní zemí chilli je Střední a Jižní Amerika. Dnes se tyto rostliny pěstují po celém světě. Plody můžou být kulaté nebo zašpičatělé, červené, zelené i žluté. Společným znakem je větší nebo menší obsah kapsaicinu, provitamínu A a vitamínu C. Pálivost se měří v tzv. Scovillových jednotkách (SHU). Průměrný stupeň pálivosti mletých chilli je stupeň 5-9/10 SHU.
Cayenský pepř je odrůda velmi ostrých chilli papriček, které se používají k přiostření mnoho druhů omáček, gulášů, polévek a ostatních pikantních pokrmů kuchyně celého světa. V této směsi je přidán granulovaný česnek pro zvýraznění chutě a vůně.
Už indiáni využívali chilli jako léčivo, které podporuje krevní oběh a působí antibakteriálně, při větším množství vyvolává pocení.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Jednodruhové koření |
---|---|
Záruka: | dle datumu trvanlivosti |
Hmotnost výrobku:: | 100 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.