Doprava zdarma Efekt lupa
 

SHIPPU BLACK JAPONSKÝ ŠÉFKUCHAŘSKÝ damascénský leštěný NŮŽ 210MM (FD-1594)

 

Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 210 mm z řady TOJIRO Shippu Black.

Dostupnost Momentálně nedostupné
6 118 Kč
Kód produktu 2985
Značka TOJIRO
Kategorie Japonské nože Tojiro
Záruka 2 roky
Položka byla vyprodána...
 

Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Šéfkuchařské nože jsou speciálně určeny pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

Čepele nožů této řady jsou vyráběny ručně z 63 vrstev damascénské oceli (nebo 37 vrstev v případě okrajovacích a menších univerzálních nožů) složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Odolnost nože ještě umocňuje patentovaná tzv. DP metoda, která odstraňuje riziko dekarbonizace při výrobě. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

Rukojeť je ryze tradičního japonského stylu, vyrobena z flambovaného kaštanového dřeva a je proto více odolná vůči vodě a opotřebení. Při práci je nůž velice pohodlný, neklouže z ruky a skvěle se tak s ním manipuluje. Oproti nožům západního stylu jsou nože v japonském stylu lehčí.

Součástí balení je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

- oboustranně broušený
- perfektně ostrý a odolný
- 63 vrstev damascénské oceli
- skvěle vyvážený
- rukojeť tradičního japonského stylu

Hmotnost: 150 g
Země původu: Japonsko
Délka čepele: 210 mm
Celková délka nože: 350 mm
Jádro čepel: VG-10
Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
Počet vrstev: 63
Materiál čepele: Damascénská ocel
Bolstr: Polypropylen pryskyřice
Dárková krabička: Ano
Tvrdost: 60 +/- 1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.