Souprava nožů Profi-Line v bloku Berndorf

Sada kvalitních nožů šesti dílná v dřevěném bloku obsahuje kvalitní nože s čepelí zkalenou na tvrdost 55 Rockwell, čímž se dosahuje delší životnost. Řezná hrana je broušená do klínu, což zabezpečuje extra ostrost čepele a hřbet čepele je důkladně vybroušený se sraženými hranami. Spojení s držadlem zaručuje optimální vyvážení nože a zadní ochrana držadla zabraňuje vyklouznutí z ruky. Značení na čepeli nože obsahuje logo, materiál a hodnotu tvrdosti

• Materiál čepele: X50CrMoV15 - více o materiálu níže
• Tvrdost:  HRC 55+/-2
• Délka čepele: 20 cm
• Mytí v automatických myčkách na nádobí nedoporučujeme 

Souprava obsahuje:

• 1 x dřevěný blok
• 1 x ocílka 20 cm (délka čepele) 
• 1 x nůž na ovoce 6 cm (délka čepele)
• 1 x nůž na vykosťování 13 cm (délka čepele)
• 1 x nůž na maso 20 cm (délka čepele)
• 1 x nůž na chléb 20 cm (délka čepele)
• 1 x nůž univerzální 20 cm (délka čepele)

Specifikace oceli - X50CrMoV15

Martenzitická nerezová ocel, vynikající pro řezné nástroje. Ekvivalent Aisi Stainless 440C. W.1.4116. Tepelné zpracování: Kalicí teplota 980-1050 ° C (1795-1925 ° F), kalení v oleji. Popouštění 2 hodiny 160° Celsia. Rockwell: 55-57,5 HRC.

Čepel - je zakalená na tvrdost 55° Rockwell, čímž se dosáhne delší životnost ostří čepele. Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní chrom-molybden-vanadiové oceli. Řezná hrana čepele je nabroušena za účelem dosažení hladšího řezu pod úhlem broušení 20⁰. Linie nožů Profi-Line je výborným pomocníkem do kuchyně. Linie je vhodná pro všechny, kdo hledají lehké kované nože, zároveň ocení vyváženost a odolnost. Ocílka je vyrobena z uhlíkové oceli s tvrdostí HRC 60+/-2, což je adekvátní k nožům v balení. 

Rukojeť je vyrobena z plastu „POM“. Tento materiál se vyznačuje vysokou mechanickou pevností a tuhostí, odolnost vůči opotřebení, nízkou absorbcí vlhkosti a má vynikající rozměrovou stabilitu.