Popis
Sada kvalitních nožů šesti dílná v dřevěném bloku obsahuje kvalitní nože s čepelí zkalenou na tvrdost 55 Rockwell, čímž se dosahuje delší životnost. Řezná hrana je broušená do klínu, což zabezpečuje extra ostrost čepele a hřbet čepele je důkladně vybroušený se sraženými hranami. Spojení s držadlem zaručuje optimální vyvážení nože a zadní ochrana držadla zabraňuje vyklouznutí z ruky. Značení na čepeli nože obsahuje logo, materiál a hodnotu tvrdosti
- Materiál čepele: X50CrMoV15 - více o materiálu níže
- Tvrdost: HRC 55+/-2
- Délka čepele: 20 cm
- Mytí v automatických myčkách na nádobí nedoporučujeme
Souprava obsahuje:
- 1 x dřevěný blok
- 1 x ocílka 20 cm (délka čepele)
- 1 x nůž na ovoce 6 cm (délka čepele)
- 1 x nůž na vykosťování 13 cm (délka čepele)
- 1 x nůž na maso 20 cm (délka čepele)
- 1 x nůž na chléb 20 cm (délka čepele)
- 1 x nůž univerzální 20 cm (délka čepele)
Specifikace oceli - X50CrMoV15
Martenzitická nerezová ocel, vynikající pro řezné nástroje. Ekvivalent Aisi Stainless 440C. W.1.4116. Tepelné zpracování: Kalicí teplota 980-1050 ° C (1795-1925 ° F), kalení v oleji. Popouštění 2 hodiny 160° Celsia. Rockwell: 55-57,5 HRC.
Složení:
- C: 0,48-0,60 %
- Cr: 14,50 %
- Mo: 0,65 %
- V: 0,15 %
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.