Nůž univerzální 25 cm Arcos Colour prof.

Velký nůž se širokou čepelí, hladký, stabilní a velmi silný okraj s délkou 250 mm. Používá se na řezání masa. Rukojeť každého nože identifikuje druh potravin, se kterými se bude používat, použitím polypropylenových uzávěrů různých barev. Navrženo pro dokonalou hygienickou kontrolu. 

Série Colour Prof od výrobce Arcos je speciálně navržena pro profesionální používání. Čepel je vyrobena z nerezavějící oceli NITRUM® obohacena dusíkem, čímž získává vynikající pevnost, řeznou sílu a dlouhotrvající ostrost. Revoluční rukojeť se skládá z tvrdého jádra z polypropylenu (PP) a měkkého povlaku ze speciální gumy. Směs materiálů, která poskytuje velké pohodlí a přizpůsobivost při používání.